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当店お勧めの『季節の握り』をご紹介

いつも「寿司とワイン サンフランスシコ」をご利用いただき誠にありがとうございます。

秋風の快い季節になりましたね。
当店では、この時期お勧めの『季節の握り』をご提供しております。

<炙りニシン>
北海道歯舞産のニシン。
産卵期を迎える前の栄養を多く蓄えたニシンです。皮面を炙ることで身と皮の間にある脂が溶け出て旨味を存分にお愉しみいただけます。

<生ほっけ>
北海道函館産の生ホッケ。
取れてすぐその場で、血抜き・腹抜きをする事で臭みを取り除き、ホッケ本来の香りを楽しむことが出来ます。

この機会に是非、当店お勧めの握り寿司とワインをご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。